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甘州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題淺析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-2-13
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 馬鈴薯 農(nóng)業(yè) 農(nóng)產(chǎn)品 經(jīng)濟
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一、發(fā)展現(xiàn)狀
2009-2010年中國特色農(nóng)產(chǎn)品市場研究咨詢報告 我國幅員遼闊，生物資源豐富。經(jīng)過多年的馴化，農(nóng)業(yè)開發(fā)利用的栽培植物、畜禽、魚類、食用菌、昆蟲2009年中國特色農(nóng)產(chǎn)品市場研究咨詢報告 【出版日期】 2009年2月 【報告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 156個2009-2010年中國生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色食品行業(yè)研究咨詢 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的復(fù)合體系。它以現(xiàn)代工業(yè)和科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，充分利用中國傳統(tǒng)農(nóng)2009年中國生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色食品行業(yè)研究咨詢報告 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的復(fù)合體系。它以現(xiàn)代工業(yè)和科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，充分利用中國傳統(tǒng)農(nóng)
馬鈴薯生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，產(chǎn)品市場逐年拓展。由于國內(nèi)市場的拉動、經(jīng)濟利益的驅(qū)使和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，特別是近年來，隨著脫毒種薯的大面積推廣、國內(nèi)外市場的進(jìn)一步開發(fā)和區(qū)內(nèi)加工能力的提高，全區(qū)馬鈴薯種植面積逐年增加。2003年全區(qū)馬鈴薯種植面積擴展到1.9萬畝，去年種植面積達(dá)3.5萬畝，作為食用鮮薯、種薯和加工原料薯的馬鈴薯產(chǎn)品也有了進(jìn)一步的發(fā)展，獲得了極其顯著的經(jīng)濟效益。
種薯生產(chǎn)繁育體系建設(shè)初步形成，推廣網(wǎng)絡(luò)逐步完善。經(jīng)過多年探索與實踐，甘州區(qū)已初步形成了基礎(chǔ)脫毒種（基礎(chǔ)脫毒苗、微型薯、原原種）繁育、原種生產(chǎn)及一、二、三級脫毒種薯生產(chǎn)繁育模式，張掖市農(nóng)科院、金芋種苗快繁中心、賓博種苗繁育中心都已具備了規(guī)模生產(chǎn)馬鈴薯脫毒苗生產(chǎn)、微型薯生產(chǎn)、原種生產(chǎn)及各級種薯生產(chǎn)和商品薯類生產(chǎn)的技術(shù)，并形成了有效的種薯輻射推廣網(wǎng)絡(luò)。
馬鈴薯加工業(yè)開始起步，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快。市場培育與農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊伍建設(shè)逐步壯大。在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，圍繞市場培育和銷售，在政府的積極引導(dǎo)下，不斷培育扶持龍頭企業(yè)，在組織化程度上基本形成了貯藏加基地、營銷組織加基地、公司加基地、經(jīng)紀(jì)人（農(nóng)民經(jīng)營大戶）加基地等不同模式的產(chǎn)業(yè)化雛形。各類營銷協(xié)會、專業(yè)協(xié)會、經(jīng)紀(jì)人隊伍不斷壯大。目前，全區(qū)已建成并投入使用的儲量在1000噸以上的大型馬鈴薯貯藏庫近4個，為延長加工期和進(jìn)一步拓展市場、實行反季節(jié)銷售奠定了基礎(chǔ)。
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主要問題
當(dāng)前，甘州區(qū)馬鈴薯基礎(chǔ)研究、種薯生產(chǎn)及種植面積、產(chǎn)量均有發(fā)展，但在種薯生產(chǎn)體系的進(jìn)一步完善、基地建設(shè)和產(chǎn)后加工、轉(zhuǎn)化能力及產(chǎn)品運輸能力上還存在諸多問題，主要表現(xiàn)為：龍頭企業(yè)規(guī)模小、帶動能力弱。
加工專用薯品種缺乏，基地規(guī)模小，集約化經(jīng)營程度差。馬鈴薯加工類型有馬鈴薯淀粉加工、油炸薯片加工、全粉加工和速凍薯片加工等，不同種類的加工對馬鈴薯原料薯的固形物含量、還原糖含量、薯塊大小、外觀形態(tài)都有嚴(yán)格的要求。目前，我區(qū)專用加工原料薯的種植規(guī)模小，集約化經(jīng)營程度差，機械化程度低，栽培技術(shù)落后，已不能適應(yīng)專用品種的技術(shù)和質(zhì)量要求，使原料薯生產(chǎn)水平低、產(chǎn)品質(zhì)量不高、種植效益低下，不能形成相對穩(wěn)定、均衡生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化基地。
利益聯(lián)結(jié)機制不健全，抗風(fēng)險能力差。由于企業(yè)與農(nóng)戶間沒有形成有效的利益聯(lián)接機制，企業(yè)沒有穩(wěn)定的原料基地，農(nóng)戶沒有穩(wěn)定的產(chǎn)品銷路，使產(chǎn)業(yè)鏈條十分脆弱，抗風(fēng)險能力差，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
脫毒種薯質(zhì)量檢測體系不健全，推廣應(yīng)用速度慢。馬鈴薯質(zhì)量檢測體系不健全，缺乏必要的檢測手段和先進(jìn)的儀器設(shè)備及技術(shù)力量，各級檢測工作難以開展。由于脫毒種薯檢測體系不健全，制度不完善，亂繁濫制種薯現(xiàn)象普遍存在，相當(dāng)一部分未經(jīng)檢測的薯種進(jìn)入種子市場，對嚴(yán)格規(guī)范的制種供種企業(yè)經(jīng)營沖擊很大，不合格種薯用于生產(chǎn)，也對農(nóng)民增產(chǎn)增收帶來不利影響。脫毒種薯推廣應(yīng)用過慢，既有農(nóng)民嫌種子太貴，不積極采用的問題，也有未檢種薯增產(chǎn)不明顯的影響。 - ■ 與【甘州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題淺析】相關(guān)新聞
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